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“Io già sento primavera Che s'avvicina coi suoi fiori: versatemi presto una tazza di vino dolcissimo.” (Alceo - Poeta lirico greco del VII sec. a.C.)

L'eleganza dello Chardonnay in Champagne

Data inizio evento: 25/05/2017
Luogo: Hotel Cosmopoiltan - Via del Commercio Associato
Provincia: BO
Data fine iscrizioni: 22/05/2017
Massimo numero di partecipanti: 40
Quota di partecipazione: € non soci


L’eleganza dello Chardonnay in Champagne

Relatori: Tiziano Ferriani e Cristina Willemsen

Giovedì 25 Maggio 2017 - ore 20.30

Hotel Cosmopolitan - Via del Commercio Associato, 9 - Bologna


A.I.E.S. vi invita ad una serata di approfondimento alla scoperta di una delle principale zone vitivinicole francese: la CHAMPAGNE.

Condotti da TIZIANO FERRIANI (Maestro Enogastronomo Sommelier AIES) e CRISTINA WILLEMSEN (distribuzione Fier Ce Fît), profondi conoscitori del territorio ed esperti di Champagne, andremo a focalizzare l’attenzione sul solo vitigno Chardonnay.

Attraverso l’assaggio di 6 vini, tutti in purezza e provenienti dalle 3 principali zone di produzione della Champagne: Côte de Blancs, Montagne de Reims e Vallée de la Marne, cercheremo di scoprire direttamente nel calice come lo stesso vitigno assume diverse connotazioni a seconda del territorio di provenienza ed ovviamente alla mano del vignaiolo, mantenendo quell’eleganza che solo lo chardonnay sa regalare.

VINI IN DEGUSTAZIONE:

  • Adrien Redon - Un R de Rien Nature 1er Cru
  • Hervy Quenardel - Blanc de Blancs 2003 Grand Cru
  • Perrot-Batteux - Vieilles Vignes 1er Cru
  • Alexandre Lenique - Secret de Famille Nature Grand Cru
  • Didier-Ducos - Blanc Absolu
  • Jean Luc Gimonnet Blanc de Blancs 1996 Nature 1er Cru

 

Quota di partecipazione:

  • 45,00 € Soci AIES
  • 50,00 € Non Soci

 

Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo

 

Info e prenotazioni:

 

Scarica il volantino in PDF


Iscrizione
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