Eventi

« Settembre 2017 »
Lu Ma Me Gi Ve Sa Do
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
“E dove non è vino non è amore, né alcun altro diletto hanno i mortali” (Euripide)

Modigliana, il carattere dell’Appennino alto

Data inizio evento: 14/09/2017
Luogo: Hotel Cosmopolitan - Via del Commercio Associato 9 - Bologna
Provincia: BO
Data fine iscrizioni: 11/09/2017
Massimo numero di partecipanti: 40
Quota di partecipazione: € non soci


Modigliana, il carattere dell'Appennino alto

Relatore: Giorgio Melandri

Giovedì 14 Settembre 2017 - ore 20.30

Hotel Cosmopolitan - Via del Commercio Associato, 9 - Bologna


C’è un territorio in Romagna, quello di MODIGLIANA, che ha evidenziato una vocazione eccezionale e che produce da diversi anni vini eleganti e dalla incredibile longevità. Questa degustazione è dedicata a questo terroir unico e prezioso, un viaggio alla scoperta di un sangiovese che farà strada.

Il carattere del sangiovese di Modigliana è elegante, austero, con un frutto che indugia sui richiami minerali e con una bocca sapida e tagliente. Sono vini da attendere nel tempo, sempre sottili e vibranti, figli delle marne e delle arenarie di questo territorio che si articola su tre valli che salgono in Appennino: Ibola restituisce i vini più sottili e salati, verticali e chiusi; Tramazzo è una valle che consegna i vini più eleganti e delicati, finissimi; Acerreta è invece la valle più ricca di argilla e i vini si esprimono su una trama tannica più fitta e sono materici e carnosi.

VINI IN DEGUSTAZIONE:

Capitolo 1 Modigliana, la firma delle marne e delle arenarie.

Bocche salate, eleganti e verticali. Al di là del vitigno.

  • Il Pratello, Le Campore 2013
  • Villa Papiano, Terra (da uve albana) 2016
  • Mutiliana, Ecce Draco pinot nero 2016
  • Lu.Va., Romagna Sangiovese Superiore Cucco Rosso 2016
  • Casetta dei Frati, FraGelso (Trebbiano) 2009

Capitolo 2 Modigliana, il sangiovese valle per valle.

L’identità dell’Appennino alto, una collezione di terroir.

  • Villa Papiano, Romagna Sangiovese Le Papesse 2016 (Ibola)
  • Mutiliana, Romagna sangiovese Modigliana Tramazo 2016 (Tramazzo)
  • Torre San Martino, Gemme 2016 (Acerreta)

Modigliana, una questione di tempo.

La longevità straordinaria dei vini di questo territorio e la lettura della loro evoluzione.

  • Il Teatro, Romagna Sangiovese Modigliana Violano 2015
  • Casetta dei Frati, Romagna Sangiovese Modigliana Ris. Fra Tempo 2014 (tra Acerreta e Tramazzo)
  • Villa Papiano, Romagna Sangiovese Riserva I Probi 2013
  • Balia di Zola, Romagna Sangiovese Riserva Redinoce 2011
  • Il Pratello, Forlì Sangiovese Mantignano 2008 (o 2004 in alternativa)
  • Castelluccio, Forlì Sangiovese Ronco dei Ciliegi 1999

 

Quota di partecipazione:

  • 25,00 € Soci AIES
  • 30,00 € Non Soci

 

Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo

 

Prenotazioni:

 

Scarica il volantino in PDF


Iscrizione
Per poterti iscrivere devi prima effettuare l'accesso al sito tramite nome utente e password.