Mettiamo le mani in pasta!
Mettiamo le mani in pasta
Sfoglina Nicoletta Marchesini & Maestro Sommelier Martina Buganè
Giovedì 5 Aprile 2018 - ore 20.30
Hotel Cosmopolitan - Via del Commercio Associato, 9 - Bologna
A.I.E.S. vi invita ad una lezione per imparare l’arte della sfoglia bolognese.
Alla presenza della sfoglina Nicoletta Marchesini, la quale sarà affiancata dal nostro Maestro Enogastronomo Sommelier e sfoglina Martina Buganè, impareremo le tecniche fondamentali per preparare e tirare la sfoglia a mano col solo uso del mattarello.
Passeremo poi a preparare due dei primi piatti principali e tradizionali della cucina bolognese: le tagliatelle ed i tortellini.
Al termine verranno proposti due abbinamenti enoici legati a queste due preparazioni.
“Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare"
G. B. Shaw
Quota di partecipazione:
- 30,00 € Soci AIES
- 35,00 € Non Soci
Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo
Info e prenotazioni:
- eventi@accademiasommeliers.it
- Segreteria AIES 349 6062642 (ore ufficio)
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