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Lo si schiaccia dolcemente tra lingua e palato; lentamente fresco e delizioso, comincia a fondersi: bagna il palato molle, sfiora le tonsille, penetra nell'esofago accogliente e infine si depone nello stomaco che ride di folle contentezza. (G. Flaubert)

Sfida Latina

Data inizio evento: 27/06/2020
Luogo: Ristorante Bagno Venere
Provincia: FE
Data fine iscrizioni: 26/06/2020
Massimo numero di partecipanti: 50
Quota di partecipazione: €43 non soci (€38 soci AIES)

AIES Ferrara presenta un evento che vedrà coinvolta un’importante realtà turistico-ristorativa del Lido degli Estensi: il Ristorante Bagno Venere.


Sabato 27 giugno 2020 alle ore 20.00 sarà presentata la cena degustazione “Sfida Latina”, durante la quale la cucina di mare si sposerà con il Trento DOC e lo Champagne.


I Maestri Enogastronomi Sommeliers della Delegazione di Ferrara dell'AIES - Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers, condurranno gli ospiti in un percorso ideale, e non solo, alla scoperta degli abbinamenti cibo-vino proposti.

L’evento, al costo di € 38,00 per i Soci AIES e € 43,00 per i non soci, prevede:


CENA
ANTIPASTO
° Bis di Tartare di Tonno e Ombrina
oppure
° Antipasto Fantasia, con mix di Pesce al vapore e verdure fresche
SECONDO PIATTO
° Gratin di Mare con Capasanta, Canestrello, Scampo, Vongole, Cozze, frutta fresca e verdure
DESSERT
° Sorbetto al Mango

VINI
ITALIA
* LeVide Trento DOC Brut Millesimato 2015 "Altilia”
* LeVide Trento DOC Brut Rosè "Altilia"
FRANCIA
* Hervé Mathelin Cuvée Premiere
* Hervé Mathelin Cuvée Rosè

Sarà un evento imperdibile, in riva la mare, che inizierà al tramonto e andrà avanti per tutta la sera. Impossibile mancare a questo appuntamento con un’ottima selezione di bollicine e la buona cucina e l’accoglienza del Bagno Venere. Oltre al racconto che AIES Ferrara farà della serata.


Sarà assicurato il rispetto delle disposizioni emergenziali.


Inizio cena alle ore 20:00.
Prenotazione obbligatoria.


Vi aspettiamo!


Info e prenotazioni:
° AIES Ferrara 331 3606956 e-mail: ferrara@accademiasommeliers.it

Iscrizione
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