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"Io già sento primavera Che s'avvicina coi suoi fiori: versatemi presto una tazza di vino dolcissimo." (Alceo - Poeta lirico greco del VII sec. a.C.)

Spirit & Wine

Data inizio evento: 26/02/2020
Luogo: Degusteria Divina - Corso porta Reno, 38 - Ferrara
Provincia: FE
Data fine iscrizioni: 25/02/2020
Massimo numero di partecipanti: 24
Quota di partecipazione: €30 non soci (€27 soci AIES)

AIES Ferrara organizza per mercoledì 26 febbraio alle ore 20.00, in collaborazione con la Degusteria Divina, una degustazione insolita rivolta ai propri Soci e a tutti gli appassionati di enogastronomia, che avrà come protagonisti i prodotti tipici emiliano romagnoli abbinati con miscelati e vino.

Scopriremo insieme questi abbinamenti, guidati dai Maestri Enogastronomi Sommelier di AIES Ferrara, e vivremo un evento speciale per approcciarci a questo matching sempre meno inusuale e sempre più gradito dal pubblico.

Durante la serata degusteremo:

FOOD

Entrée
• Tartare con erba cipollina, emulsione di tuorlo con pomodorini tritati

Primo
• Risotto sfumato alla Grappa, mantecato al parmigiano con profumo di rosmarino,

Secondo
• Assiette di salumi con assaggio di formaggi stagionati

Dolce
• Biscotti al cacao e sale di Cervia con cestini alle mele e pere alla Grappa

BEVERAGE

• Gin Tonic, a base di Gin Delirio
• Gutturnio Classico – Superiore DOC - Azienda Agricola Ganaghello - Castel San Giovanni (PC)
• Cocktail a base di Grappa

Quota di partecipazione:
27,00 € Soci AIES
30,00 € non Soci

Info e prenotazioni:
Luca Piscitelli: 347 5877447;
Alessandro Brama: 331 3606956;
Ivan Simoni: 347 5982571;
Degusteria Divina: 331 7925482
Segreteria AIES Ferrara: ferrara@accademiasommeliers.it .

EVENTUALI DISDETTE DELLA PRENOTAZIONE VANNO COMUNICATE CON ALMENO 36 ORE DI ANTICIPO.

Iscrizione
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