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Non possono piacere a lungo nè vivere i versi scritti dai bevitori d'acqua. (Quinto Orazio Flacco)

Corsi 1° e 3 Livello

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1° Livello – Docente Vecchia Orsa - 10° lezione -Birra
- Panoramica sulla produzione della birra
- Metodi di produzione
- Degustazione e analisi organolettica


3° Livello - Docente Federico Aldrovandi -  11° lezione - I vini del Mondo
- Cenni sulla produzione mondiale
- Degustazione e analisi di vini provenienti dal mondo vitivinicolo extra-europeo