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Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria. (De Sade)

Corso 1° e 2° Livello Bologna

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Corso 1° livello (8° lezione)
Spumanti - Metodi di spumantizzazione
Relatore Tiziano Feriani

Corso 2° livello (8° lezione)
Tecnica del servizio e galateo 2 - Norme generali di comportamento - Regole di servizio
Relatore Paride Cocchi