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Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria. (De Sade)

Corso 1° e 2° Livello Bologna

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Corso 1° livello (10° lezione)
Birra - Panoramica sulla produzione della birra - Metodi di produzione - Degustazione e analisi organolettica
Relatore Davide Finoia del Birrificio Valsenio (RA)

Corso 2° livello (10° lezione)
Vini del Trentino A. A., Veneto, Friuli Venezia Giulia
Relatore Alessandro Nalbone e Duccio Armenio