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Non esiste il vino in sè, ma il vino nella vita, nel ricordo, nella fantasia ... Un vino bevuto, anche parecchi anni prima, in un momento in cui si era particolarmente felici, per esempio, innamorati e vicino alla persona amata, parrà sublime anche se è tutto il contrario: per distinguere, bisognerebbe non aver vissuto. (Mario Soldati).

A cena con gli internazionali bolognesi

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A CENA CON GLI INTERNAZIONALI BOLOGNESI

GIOVEDI’ 9 MARZO 2017

presso TOM & GIO’ srl

Via del Commercio, 1/B – CASTEL GUELFO DI BOLOGNA (BO)

 

Presso la sede del negozio Tom & Giò verrà organizzata una cena (inizio ore 20.30) dove saranno protagonisti i vini da vitigni internazionali (cabernet sauvignon, merlot e cabernet franc) prodotti dalle aziende vitivinicole bolognesi: Giovannini, Palazzona di Maggio e Tomisa.

Con la conduzione dei Maestri Sommeliers di AIES verranno presentati nel dettaglio i vini proposti in degustazione con relativo inquadramento storico/geografico del vitigno, ai vini in degustazione verrà poi abbinato un menù a base di castrato realizzato dalla vicina Locanda dell’Agnese.

VINI IN DEGUSTAZIONE:

  • Cabernet Sauvignon – Tomisa
  • Giocondo – Giovannini
  • Dracone – Palazzona di Maggio
  • Dracone Riserva – Palazzona di Maggio

MENU':

  • Crostini con patè di fegatini di pollo
  • Tagliatelle di farina di gentil rosso con ragù di castrato
  • Arrosticini di castrato alla brace
  • Castrato in umido con polenta di grano saraceno e ceci
  • Sorbetto di frutta fresca

 

Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 48 ore di anticipo

 

Quota di partecipazione

  • Soci AIES 28,00 €
  • Non Soci 30,00 €

Prenotazioni:

 

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