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Se il vino sparisse dalla produzione umana, credo che si aprirebbe nella salute e nell'intelletto del pianeta, un vuoto, un'assenza, una mancanza molto più spaventosa di tutti gli eccessi e le deviazioni di cui si rende responsabile il vino. (Charles Baudelaire)

I Mercoledì di AIES Ferrara

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AIES Ferrara organizza per mercoledì 13 novembre alle ore 20.00 presso il De Gustibus Bistrot, in collaborazione con Botrytis Enoteca, una degustazione interattiva rivolta ai propri Soci e a tutti gli appassionati di enogastronomia.

Durante la serata un Maestro Enogastronomo Sommelier AIES guiderà i partecipanti in un percorso alla scoperta dei vini e del piatto composto in abbinamento.

Insieme ci si potrà confrontare sui prodotti in degustazione e sull’abbinamento proposto.

Sarà un vero e proprio momento di condivisione, utile sia a chi si sta avvicinando al mondo dell’enogastronomia che ai più esperti.

Durante la serata degusteremo:
Vini
* Paolo Francesconi “Limbecca” Sangiovese di Romagna Superiore;
* Quartomoro “Orriu” Cannonau di Sardegna
Piatto
* Passatelli al radicchio, lambrusco e salama croccante;
* Petto di faraona cotta a bassa temperatura aromatizzata al China Martini e ai mirtilli.

Il costo di partecipazione è di € 18,00 per i Socie AIES e di € 20,00 per i non soci.
È necessaria la prenotazione.

Per info e prenotazioni:
Luca Piscitelli - Delegato AIES Ferrara 3475877447
e-mail: ferrara@accademiasommeliers.it