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Un pasto senza vino è come un giorno senza sole. (Jean Anthelme Brillant-Savarin)

A tutti i soci, A tutti i corsisti

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Bologna, 07/04/2020

Caro Socio, Caro Corsista,
la situazione che si è creata in Italia causa Covid- 19 ha alterato le nostre vite, il nostro lavoro e le nostre passioni ed ovviamente anche Aies.
Abbiamo vissuto, e stiamo ancora vivendo, questo periodo in attesa e nella speranza di ripartire appena le disposizioni nazionali lo permettessero, ma oggi dobbiamo necessariamente fare un punto della situazione lucido e professionale, nel vostro rispetto.
Una prossima ripartenza vorrebbe dire “relegarvi” in ambienti chiusi, aule, fino a luglio inoltrato, con temperature che supereranno i 30°, con una probabile necessità di distanziamento sociale e misure igieniche supplementari in un momento psicologico particolare per tutti noi e con rischi per la salute di tutti che non ci sentiamo di far correre a nessuno. In nessun modo.
Aies negli anni ha impostato i propri corsi dando contemporaneamente l’immagine di allegria, divertimento, serietà e professionalità; i primi due punti verranno necessariamente meno, pensate a dover assistere a lezioni con mascherine, tenute da docenti in mascherina e non poterci dare la mano, Salutarci con la S maiuscola; questo sinceramente non è lo spirito Aies.
Ecco perché, il 06/04/2020 il Consiglio Direttivo ha deliberato all’unanimità al rinvio completo di tutti i corsi in programma a settembre 2020.
Consapevoli del disagio che vi arrechiamo, ci siamo messi subito all’opera per darvi risposte certe. Presubilmente i corsi ripartiranno, sempre con speranza e l’ottimismo che ci contraddistingue con queste date:
• Bologna, 1° e 2° livello 15/09/2020
• Ferrara, 2° livello 12/10/2020
• Imola, 3° livello il 23/09/2020
• Modena 1° livello 28/09/2020
Allo stato attuale queste date non sono ancora confermate, capirete che in questo momento avere delle certezze da parte degli Hotel, degli enti, dei fornitori e dei docenti è molto difficile, ma stiamo lavorando in questa direzione, e vi manterremo informati su tutto.
Per correttezza e per garantirvi il percorso completo il più professionale possibile, abbiamo altresì deciso che tutti i corsi ripartiranno dalla prima lezione senza che questo comporti un aumento di costi per voi.
Aies non rimarrà ferma in questo periodo, non appena ci saranno le condizioni sarà nostra premura organizzare ed invitarvi a qualche evento, degustazioni, ripassi, visite in cantina e cene. Su questo statene certi.
Nel frattempo riguardatevi, voi ed i vostri familiari, pensate alle vostre vite, e se vorrete, o avete bisogno, noi siamo disponibili ad ascoltarvi.
Buona giornata a tutti.

Il Presidente
Paride Cocchi