Dispense a corredo dei corsi ad integrazione dei libri di testo.
Le dispense sono redatte dalla sezione didattica AIES e aggiornate annualmente.
Di seguito un elenco delle materie trattate:
Abbinamenti in Tavola
Aceto Balsamico
Caffè
Cioccolato
Distillati e Liquori
Formaggi
Francia
Galateo
Miele
Olio d’oliva
Salumi Italiani
Vini del Mondo
Vini d’Europa
Vini Speciali
Come esempio delle nostre dispense puoi scaricare: