Alla Scoperta dei Vini BioWeis: Un Viaggio nel Cuore della Valle Isarco
Vieni a conoscere i vini della Valle Isarco, prodotti dalle cantine associate a BioWeis. Questo consorzio di viticoltori, profondamente radicato nel territorio altoatesino, rappresenta un punto di riferimento per chi cerca vini autentici, realizzati nel rispetto della natura e della tradizione.
Al centro della filosofia di BioWeis c’è un profondo rispetto per l’ambiente e un impegno costante per la valorizzazione del territorio. Le cantine associate condividono una visione comune: produrre vini di alta qualità, espressione autentica del terroir della Valle Isarco, utilizzando esclusivamente pratiche agricole biologiche.
La Valle Isarco, con il suo microclima favorevole e la varietà di suoli, offre un palcoscenico ideale per la viticoltura. I vigneti BioWeis si estendono su pendii soleggiati e terrazzamenti, dove le uve maturano lentamente, concentrando aromi e profumi.
La degustazione sarà guidata da Eros Teboni, Best Sommelier of the World 2018, che ci accompagnerà alla scoperta delle sfumature aromatiche e gustative di ogni etichetta, apprezzando le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni e internazionali coltivati nella Valle Isarco.
PER LA SERATA SARANNO PROPOSTI 11 VINI IN DEGUSTAZIONE.
Cantine partecipanti:
Burgerhof Meßner, Brixen
Steindlgut di Wolfgang Oberhofer, Brixen
Daniel Sigmund, Brixen
Vogelsanghof, Brixen
Bioweingut Zöhlhof, Feldthurns
Radoar, Feldthurns
Garlider, Feldthurns
Huaberhof, Teis
RÖCK wein gut, Villanders
Rielinger, Ritten
Ansitz Dolomytos, Ritten
COME – DOVE – QUANDO
Giovedì 14 Novembre 2024 ore 20:30
presso FABBRICHE BINARIE, Via Nicolò dell’Abate 66 – MODENA
Costo della serata:
€ 30,00 soci AIES
€ 35,00 non soci
Per prenotare il tuo posto:
invia una mail a modena@accademiasommeliers.it
invia un messaggio WhatsApp al numero 349 606 2642
Possibilità di pagamento tramite bonifico bancario anticipato. Prenotazione obbligatoria. Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 48 ore di anticipo.