AIES Delta del Po giovedì 22 gennaio alle ore 20:00, presso la Trattoria La Ferrarese, ha il piacere di presentare una cena degustazione con i vini della Cantina Merano.

Dove ripidi pendii alpini incontrano dolci colline nascono vini di autentico carattere. La Cantina Merano riunisce due aree vitivinicole distinte, 16 vitigni e oltre 35 etichette, tutte espressione di territorio e profonda dedizione. Circa 350 soci coltivano 260 ettari di vigneti con passione e dedizione. In cantina, l’enologo Stefan Kapfinger coniuga sapientemente metodi tradizionali e innovativi, creando vini autentici che esprimono l’essenza del loro terroir. Imperdibili: l’enoteca panoramica a Marlengo e la City.Vinothek nel centro di Merano.

Durante la cena degustazione sarà presente il Direttore Commerciale Italia dell’azienda, Michael Zuech, che da oltre dieci anni, al servizio della Cantina Merano, porta passione e competenza sul mercato italiano. Sommelier con trent’anni di esperienza, combina una profonda conoscenza del vino a grande capacità di relazione e comunicazione. La sua esperienza e dedizione lo rendono un punto di riferimento affidabile per clienti, partner e appassionati, trasmettendo con entusiasmo l’eleganza e l’eccellenza dei vini della Cantina Merano.

Questo il “programma” della cena degustazione:

ANTIPASTO

• Tortino di verza con fonduta di Stelvio DOP

in abbinamento Spumante Brut Metodo Classico Riserva “36” 2021 – Cantina Merano

PRIMO PIATTO

• Ravioli di grano saraceno ripieni di patate e speck con burro di montagna fuso e salvia

in abbinamento Pinot Bianco “Vinschgau” 2024 – Cantina Merano

SECONDO PIATTO

• Cosciotto di maiale CBT con rösti di patate

in abbinamento Pinot Nero Riserva “Zeno” 2020 – Cantina Merano

DOLCE

Scheiterhaufen (dolce alle mele)

in abbinamento Passito Bianco “Sissi” 2020 – Cantina Merano

QUANDO DOVE COME

Giovedì 22 gennaio ore 20.00

presso Trattoria La Ferrarese – Via Augusto Bernardello, 15 – Ferrara

Costo della Cena Degustazione:

€ 50,00 Soci AIES

€ 60,00 non soci

Per prenotare il tuo posto entro e non oltre martedì 20 gennaio:
invia una mail a ferrara@accademiasommeliers.it
oppure
invia un messaggio WhatsApp al numero 335 7908575

Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, si dovrà effettuare un bonifico bancario.

Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo.

Vi aspettiamo!