AIES Delta del Po e Degusteria Divina propongono una serie di aperitivi in uno degli angoli più suggestivi di Ferrara che si svolgeranno tutti i martedì dal 21 giugno al 26 luglio dalle ore 19:30 alle ore 22:00.
Guidati dai Maestri Enogastronomi Sommelier di AIES Delta del Po, scopriremo insieme le proposte pensate dalla Degusteria Divina, per trascorrere insieme l’ora dell’aperitivo parlando di vino e di cibo.
Durante ogni serata verranno proposti tre vini e due tapas tra i quali poter scegliere, per creare un momento di piacevolezza e di gusto.
Questi i prodotti che troveremo durante la rassegna:
21/06
Millefoglie zucca e briciole di salama
Polpette di melanzane
7 Filari Lambrusco – Soc. Agr. Aljano
Theta Malvasia – Cantina di Vicobarone
Celli Brut Trebbiano Chardonnay – Celli
28/06
Crostone del Marinaio (acciughe, rucola, squaquerone, cipolla rossa)
Insalata radicchio e pancetta con crostini e aceto balsamico
Bianco del Bosco Eliceo – Az. Agr. Mattarelli
Centesimino – Az. Agr. Spinetta
Strabismo di Venere Albana e Sauvignon – Fattoria Paradiso
5/07
Tigelle (2 pezzi) pancetta caprino e zucca
Erbazzone di Correggio
7 Filari Lambrusco – Soc. Agr. Aljano
Brina d’Estate Spergola di Scandiano – Soc. Agr. Aljano
Brezza di Luna Spergola di Scandiano – Soc. Agr. Aljano
12/07
Tortino ricotta, pere e noci con salsa al parmigiano
Crostone del bagnino (Prosciutto di Parma, rucola, squaquerone)
Regina Famoso Brut – Az. Agr. Spinetta
Le Grillaie Sangiovese – Celli
I Mezzi Albana – Fattoria Paradiso
19/07
Crostino uovo e asparagi
Cupcake di mortadella
Centesimino – Az. Agr. Spinetta
Campi di Fratta Pagadebit – Celli
Donna Lucrezia Grechetto Sauvignon – Az. Agr. Mattarelli
26/07
Crostino polenta, gorgonzola e noci
Piada con verdure saltate e briciole di cotechino
7 Filari Lambrusco – Soc. Agr. Aljano
Acuto Malvasia – Carra di Casatico
Strabismo di Venere Albana e Sauvignon – Fattoria ParadisoQuota di partecipazione:
1 calice + 1 tapas
€ 8,00 Soci AIES
€ 10,00 non Soci
È consigliata la prenotazione
Info e prenotazioni:
AIES Delta del Po: 347 5877447;
Degusteria Divina: 3317925572 – 331 7925482
Segreteria AIES Ferrara: ferrara@accademiasommeliers.it