Giovedì 21 maggio 2026 ore 20.00
Ristorante RISTOPOLIS – Via Altura, 9/2 – Bologna
La Delegazione AIES di Bologna è lieta di invitarvi a questa cena all’insegna della convivialità durante la quale verranno consegnati i diplomi ai corsisti del 1° e 3° livello di Bologna.
Sarà quindi l’occasione per celebrare tutti insieme i neo Maestri Enogastronomi Sommelier AIES della Delegazione.Nella cornice del Ristorante RISTOPOLIS dalle ore 20.00 potremo degustare il seguente menù, accompagnato da vini scelti dall’Accademia:
- Antipasto a buffet: rustici, patate croccanti al forno, affettati misti, crescentine, verdure pastellate, focaccine, formaggi misti
- Spumante Angelo Lambertini – Tenuta Bonzara
- Tortelloni ricotta e spinaci spadellati al pomodorino pachino serviti con mozzarella di bufala e dressing al pesto di basilico fresco
- Fiorile – Fondo San Giuseppe
- Turnedos di manzo adagiato su patata schiacciata e demiglace al sangiovese
- Bonzarone – Tenuta Bonzara
- Zuppa inglese
La partecipazione è aperta a tutti i Soci ed amici dell’Accademia.
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro il 14 maggio 2026
Eventuali esigenze alimentari particolari sono da segnalare al momento della prenotazione.
Quota di partecipazione: € 55,00
Prenotazioni:
eventi@accademiasommeliers.it
Segreteria AIES 349 6062642