Lunedì 15 dicembre 2025 ore 20.00
Ristorante Castello di Fossadalbero
Via Aldo Chiorboli, 366
Fossa d’Albero (FE)
La Delegazione AIES Delta del Po è lieta di invitarvi a una cena all’insegna della convivialità che si svolgerà lunedì 15 dicembre alle ore 20.00 presso il Ristorante Castello di Fossadalbero, durante la quale verranno consegnati i Diplomi di “Accademico” ai corsisti di 1° livello svoltosi a Ferrara.
Sarà anche l’occasione per scambiarsi gli auguri in occasione delle imminenti festività natalizie.
Il menù della cena prevede:
- Sfogliata di zucca e pane Carasau su cremoso di Bitto veronese e profumo di tartufo nero uncinato
- Risotto allo zafferano con ossobuco brasato
- Stracotto di prosciutto di maiale glassato al miele su polenta taragna
- Torta celebrativa
Le pietanze saranno accompagnate dai vini dell’azienda La Romiglia.
La partecipazione è aperta anche ad eventuali accompagnatori dei corsisti e a tutti i Soci ed Amici dell’Accademia.
Eventuali esigenze alimentari particolari sono da segnalare al momento della prenotazione.
Quota di partecipazione: € 45,00
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA (entro l’11.12.2025):
ferrara@accademiasommeliers.it
Segreteria AIES Delta del Po 335 7908575