AIES Delta del Po mercoledì 28 ottobre alle ore 20:30, presso la Trattoria La Ferrarese, ha il piacere di presentare una serata dedicata allo Champagne.
Champagne è unicità, pur nella profonda diversità delle sue migliaia di parcelle e centinaia di villaggi.
Tre i vitigni principali, che coprono oltre il 99% del vigneto. Diversi gli stili e le interpretazioni.
Un autentico puzzle di cui proveremo a riordinare le tessere attraverso la degustazione di 6 calici, provenienti dalle diverse sottozone della Champagne viticola, quindi differenti i cru, i suoli, i vitigni.
A guidare il percorso sarà Daniela Guiducci, enologa, formatrice, Champagne Spécialiste certificata, che da quasi vent’anni si dedica all’approfondimento dei vini speciali con spuma, con particolare attenzione al metodo champenois e alla sua regione viticola.
Durante la serata saranno degustati i seguenti Champagne:
- Oger
José Dhondt – Brut Grande Réserve Grand Cru - Verzy
Gersende Lefevre – Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru - Vandières
Delouvin Nowack – Extra Brut Meunier Perpetuel - Barzy-sur-Marne
Leveque Dehan – Millésime 2016 (Riva destra Marne) - Noé-les-Mallets
Cordeuil Père & Fille – Tradition Nature - Buxeuil
Moutard – Rosé de Cuvaison
QUANDO DOVE COME
Mercoledì 28 ottobre alle ore 20:30
presso Trattoria La Ferrarese – Via Augusto Bernardello, 15 – Ferrara
Costo della serata:
€ 65,00 Soci AIES
€ 80,00 Non Soci
Per prenotare il tuo posto entro e non oltre venerdì 23 ottobre:
invia una mail a ferrara@accademiasommeliers.it
oppure
invia un messaggio WhatsApp al numero 335 7908575
Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, si dovrà effettuare un bonifico bancario.
Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo.
I bicchieri NON verranno forniti in sala, i partecipanti dovranno dotarsi di calici personali.
Vi aspettiamo!