Incontro e degustazione con Eros Teboni
Nel cuore di ogni appassionato di vini risiede il desiderio di esplorare, di conoscere più da vicino quelle varietà che hanno segnato la storia e il gusto della viticoltura mondiale. Tra queste, lo Chardonnaye il Pinot Noir occupano indubbiamente un posto d’onore, rappresentando non solo due delle varietà più nobili e versatili, ma anche simboli di come un singolo vitigno possa esprimersi in modi sorprendentemente diversi a seconda del terroir in cui viene coltivato.
La Delegazione AIES di Bologna è lieta di invitarvi a un viaggio alla scoperta dei “Diversi stili di Chardonnay e Pinot Noir. Borgogna, Germania e resto del Mondo a confronto”, un seminario condotto dal sommelier Eros Teboni – Best Sommelier of the World WSA 2018 e Best Sommelier Italia 2021 – che si propone di esplorare la complessità, la ricchezza e la varietà di espressioni di questi due vitigni iconici. Attraverso una selezione curata di etichette provenienti dalla storica regione della Borgogna, dalla rinomata precisione vinicola tedesca, fino ad arrivare alle interpretazioni contemporanee di altre regioni vinicole del mondo, i partecipanti avranno l’opportunità di assaporare e confrontare le differenti sfumature aromatiche, le strutture e le storie di produzione che rendono ogni bottiglia unica.
Vi aspettiamo quindi il 16 maggio alle ore 20.30 per condividere questa esperienza enologica, dove la passione per il vino e la curiosità si fondono nell’esplorazione di stili, culture e storie diverse, tutte racchiuse in un calice di vino.
Vini in degustazione:
- LISA BUNN – NIERSTEIN SPÄTBURGUNDER 2020 – RHEINHESSEN, GERMANIA
- MARKUS MOLITOR – HAUS KLOSTERBERG PINOT NOIR 2019 – MOSELLA, GERMANIA
- BERNHARD HUBER, CHARDONNAY ALTE REBEN – GERMANIA
- BENJAMIN LEROUX – MEURSAULT 1er CRU – LES GENEVRIÈRES 2017 – BOURGOGNE, FRANCIA
- BENJAMIN LEROUX – NUITS-SAINT-GEORGES 2021 – BOURGOGNE, FRANCIA
- DOMAINE HAMELIN – CHABLIS VIEILLES VIGNES 2022 – BOURGOGNE, FRANCIA
- ELIZABETH SPENCER – PINOT NOIR SONOMA COAST VINTAGE 2021 – CALIFORNIA, USA
- TENUTA PFITSCHER – PINOT NERO RISERVA MATAN 2021 – ALTO ADIGE, ITALIA
- EDI SIMCIC, CHARDONNAY 2021 – BRDA – SLOVENIA
- TENUTA MONTAUTO – PINOT NERO 2022 – TOSCANA, ITALIA
- CASTELFEDER – BURGUM NOVUM CHARDONNAY 2020 – ALTO ADIGE, ITALIA
COME – DOVE – QUANDO
Giovedì 16 Maggio 2024 ore 20.30
presso Hotel Cosmopolitan – via del Commercio Associato 9 – Bologna
Quota di partecipazione:
40,00 € soci AIES
50,00 € non soci
Prenotazioni:
eventi@accademiasommeliers.it
Segreteria AIES 349 6062642
Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, si dovrà effettuare un bonifico bancario.
I bicchieri non verranno forniti in sala, i partecipanti dovranno dotarsi di calici personali.
Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo.