Relatore: Nelson Pari
10 Settembre 2025 ore 20.00
Holiday Inn Bologna Fiera
Via del Commercio Associato, 3 – Bologna
A.I.E.S. ha il piacere di organizzare un Master dedicato all’approfondimento del Barolo con il supporto e la competenza di Nelson Pari come relatore.
Romagnolo di nascita e con una formazione da musicista Nelson approda nel mondo del vino come sommelier presso il 67 Pall Mall di Londra, club privato di fine wine più prestigioso al mondo, per cui è attualmente consulente. Ora ricopre il ruolo di Italian wine buyer per SWIG, è tra gli autori di WineSurf e co-founder di Verticale, progetto editoriale curato insieme a Jacopo Cossater e Matteo Gallello focalizzato sul racconto del vino e sulla sua evoluzione nel tempo.
Durante il Master che prevederà la degustazione di 8 vini Nelson ci guiderà nell’approfondimento sul Barolo attraverso le sfaccettature dei diversi Comuni che compongono la Denominazione e l’interpretazione dei singoli vignaioli.
Appuntamento per mercoledì 10 Settembre alle ore 20.00 presso l’Holiday Inn Bologna Fiera (via del Commercio Associato, 3 – Bologna), nuova sede dei corsi della Delegazione AIES di Bologna.
La partecipazione al Master è riservata esclusivamente a coloro che hanno conseguito il titolo di Maestro Enogastronomo Sommelier AIES e prevede il rilascio di un attestato di partecipazione.
Al fine di avere il tempo necessario per poter stampare gli attestati l’iscrizione va effettuata entro il 2 Settembre.
Quota di partecipazione:
50,00 € Soci AIES
80,00 € Non Soci
Prenotazioni:
Segreteria AIES 349 6062642
Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, si dovrà effettuare un bonifico bancario.
I bicchieri non verranno forniti in sala, i partecipanti dovranno dotarsi di calici personali.
Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 7 giorni di anticipo.
E’ gradita la partecipazione in divisa di rappresentanza per i Maestri Enogastronomi Sommelier AIES attivi.