Mercoledì 9 novembre alle 20.00 l’enoteca Botrytis in collaborazione con AIES Delta del Po organizzano un’aperitivo con la partecipazione di Beatrice Rosa di Cacao Motum, azienda partner e distributrice del premiato cioccolato della Fabrica de Chocolate Momotombo in Nicaragua.
Cacao selezionato altamente Criollo, attento controllo delle fermentazioni del cacao crudo, per conservare il profilo aromatico nella trasformazione in cioccolato, lente tostature, macinatura a pietra.
Parleremo di questo e altro con Beatrice, ci delizieremo il palato con assaggi di cioccolato puro e cioccolatini ripieni. Ovviamente non potrà mancare la degustazione di vini liquorosi e rum!

Costo della serata: € 20
Prenotazioni entro il 7 novembre.

Info line:
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