BolognaFiere, 26-28 febbraio

Si avvicina a grandi passi il primo evento internazionale di Slow Food dell’anno 2023. Torna Slow Wine Fair, a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio. La Fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto è rivolta principalmente ai professionisti del settore ma apre le proprie porte al pubblico di appassionati la domenica dalle 12 alle 19.

Si tratta di una manifestazione di importante caratura pensata come un momento di confronto tra produttori, operatori del settore e (anche) appassionati per affrontare i cambiamenti e presentare i nuovi trend del settore vitivinicolo.

A.I.E.S. segnala ai propri Soci ed Amici che avrà un proprio spazio espositivo all’interno della sopracitata fiera.

Tra le novità dell’edizione 2023, lo spazio dedicato alle bevande spiritose e l’area dei partner della sostenibilità, con soluzioni tecnologiche, impianti, attrezzature e servizi connessi alla filiera del vino.

I winelovers potranno fruire del banco d’assaggio, il cui costo è incluso nel biglietto di ingresso, e delle masterclass acquistabili sul nostro sito.

Grazie alla collaborazione con BolognaFiere e Slow Food, tutti i soci AIES potranno usufruire di un importante sconto sul biglietto di ingresso:

29 € anziché 39 €.

I Soci AIES riceveranno mail dedicata con il codice sconto da utilizzare per l’acquisto del biglietto d’ingresso ridotto.

Acquista il biglietto

I soci AIES che esercitano invece la professione di sommelier e che possiedono una partita IVA (personale o del locale presso cui lavorano) possono invece partecipare all’evento come professionisti del settore. In questo caso, possono accedere all’evento in tutti e tre i giorni del suo svolgimento, e acquistare il biglietto dedicato ai professionisti al costo di 20 € per un singolo ingresso, 30 € per l’abbonamento da 2 giorni, 40 € per l’abbonamento da tre giorni.

Acquista il biglietto per i professionisti

Le tre masterclass sono dedicate a:

• tre grandi vini – Amarone, Brunello e Barolo – dell’annata 2010
• ai vini Caucasici – da Georgia, Armenia, Turchia
• a grandi etichette francesi nella loro piena maturità espressiva

Il percorso di avvicinamento all’evento comprende invece tre grandi conferenze online dedicate ai grandi temi del vino:

• la viticoltura e la crisi climatica
• le denominazioni
• le certificazioni bio

Ti segnaliamo inoltre un’importante iniziativa per premiare i locali – ristoranti, enoteche, winebar, osterie… – che si distinguono per le loro carte dei vini: il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow. Le segnalazioni sono aperte! Tutti gli appassionati di vino sono invitati a indicarci il proprio locale del cuore.

Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale www.slowinefair.slowfood.it