Relatore: Fabio Giavedoni
Giovedì 20 Ottobre 2022 ore 20.30
Hotel Olimpia – Via Carlo Pisacane, 69 – Imola
AIES Delegazione Romagna ha il piacere di organizzare una degustazione dedicata al Riesling, attraverso la conduzione di Fabio Giavedoni, già curatore nazionale della guida Slow Wine.
Il riesling è senza dubbio considerato uno dei vitigni più nobili del pianeta, se non addirittura il più prestigioso e blasonato. Vengono prodotte etichette di grandissima qualità in molti territori europei e italiani, ovviamente con stili interpretativi e particolarità organolettiche assai differenti tra loro.
La degustazione seguirà il percorso “obbligato” della sua diffusione: inizieremo con i vini austriaci del Weinviertel – zona della presunta origine del vitigno – per poi continuare con varie espressioni tedesche della varietà, provenienti da Mosel e Rheingau; arriveremo quindi in Italia, transitando per vari territori: la Valle Isarco, il Trentino e l’Alta Langa, concludendo il percorso con una selezione proveniente dall’alta Val Trebbia.
Nei calici avremo in degustazione otto vini:
• Weinviertel Riesling Niederösterreich 2020 Gruber, Röschitz – Weinviertel (Austria)
• Mosel Riesling Schiefterrassen 2018 Heymann-Löwenstein, Winningen (Germania)
• Rheingau Riesling Von Bunten Schiefer 2020 Prinz, Hallgarten – Rheingau (Germania)
• Rheingau Riesling Jungfer Grosse Lage GG 2018 Prinz, Hallgarten – Rheingau (Germania)
• Alto Adige Valle Isarco Riesling Kaiton 2019 Kuenhof – Peter Pliger, Bressanone (BZ)
• Trentino Riesling 2020 Pojer & Sandri, Faedo (TN)
• Langhe Riesling Hérzu 2019 Ettore Germano, Serralunga d’Alba (CN)
• Riesling L’Austroungarico 2020 Selezione Fabio Giavedoni per Stappo
Durante la degustazione verrà servito un primo piatto caldo.
Quota di partecipazione:
• 40,00 € Soci AIES
• 50,00 € Non Soci
Possibilità di pagamento tramite bonifico bancario anticipato.
Prenotazioni:
• imola@accademiasommeliers.it
• Segreteria AIES 349 6062642
I bicchieri non verranno forniti in sala, i partecipanti dovranno dotarsi di calici personali.
Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo.