Bologna, giovedì 27 novembre 2025 ore 20.30
Hotel Holiday Inn Bologna Fiera
La Delegazione AIES di Bologna con Cape Best Vi invita a una serata di degustazione che sarà molto più di un evento: un viaggio sensoriale tra storia, innovazione e passione. Ogni calice sarà un racconto, un frammento del Sudafrica che vibra di luce, natura e cultura.
Cape Best è una realtà indipendente a conduzione familiare che dal 2008 propone in Italia una selezione esclusiva di vini che raccontano l’anima autentica del Sudafrica. Dalle valli rigogliose di Stellenbosch e Franschhoek fino ai vigneti che guardano l’oceano, ogni bottiglia racchiude il respiro di paesaggi incontaminati, la forza del sole e la mineralità di suoli antichi.
La tradizione vinicola sudafricana nasce dall’incontro tra natura generosa e competenze europee: nel XVII secolo gli ugonotti francesi portarono conoscenze e tecniche che, unite al carattere del territorio, hanno dato vita a uno stile unico e riconoscibile in tutto il mondo. Le cantine selezionate da Cape Best, molte delle quali attive dalla fine del ‘600, hanno saputo sviluppare con maestria l’eredità della vinificazione francese, fondendola con le tradizioni locali per creare etichette di grande personalità .
I bianchi che Cape Best ha scelto, sorprendono per freschezza ed eleganza: Chenin Blanc dal profilo minerale e fruttato, Sauvignon Blanc intensi e vibranti e Chardonnay cremosi e raffinati che rivaleggiano con le migliori interpretazioni internazionali.
I rossi esprimono profondità e identità : il Pinotage, vitigno iconico e vero simbolo nazionale, si affianca a Cabernet Sauvignon e Shiraz ricchi di complessità e struttura.
La scelta si completa con prestigiosi Méthode Cap Classique, capaci di conquistare anche i palati più esigenti. Sono vini raffinati, prodotti con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, che regalano bollicine sottili e persistenti, profumi eleganti e una struttura armoniosa.
Vi aspettiamo giovedì 27 novembre 2025 alle ore 20.30 per condividere questa esperienza enologica.
Vini in degustazione:
1. Méthode Cap Classique Kaapse Vonkel Brut Rosé 2022 – Simonsig Wine Estate
2. L’Ormarins Blanc de Blancs 2019 – Anthonij Rupert Wine Estate
3. The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc 2022 – Bellingham Wine Estate
4. Sauvignon Blanc 2023 Cold Fact – Jordan Wine Estate
5. Chardonnay 2021 Barrel Fermented – Jordan Wine Estate
6. Kadette Pinotage 2022 – Kanonkop Wine Estate
7. Redhill Pinotage 2020 – Simonsig Wine Estate
8. Kadette Cabernet Sauvignon 2021 – Kanonkop Wine Estate
Quota di partecipazione:
40,00 € Soci AIES
45,00 € Non Soci
Prenotazioni:
Segreteria AIES 349 6062642
Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, si dovrà effettuare un bonifico bancario.
I bicchieri non verranno forniti in sala, i partecipanti dovranno dotarsi di calici personali.
Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 48 ore di anticipo.
LUOGO:
Hotel Holiday Inn Bologna Fiera
Via del Commercio Associato, 3 – Bologna
Data evento: giovedì 27 novembre 2025 ore 20.30