Eventi

LUOGO:

HOTEL CARLTON

Data inizio evento: 25 - 11 - 2022

Data fine evento: 25 - 11 - 2022

PREZZI:

Quota di partecipazione: € 30 soci AIES, € 40 non soci

APPUNTAMENTO ALLE:

Ore 20.30

Vigne di Malies


Dettaglio eventi

  • Data:
  • Categorie:

AIES Delta del Po ha il piacere di presentare una degustazione di vini dell’azienda Vigne di Malies, tenuta dal Patron Flaviano Foschini, che si terrà venerdì 25 novembre alle ore 20.30, presso l’Hotel Carlton di Ferrara

Vigne di Malies, azienda aderente alla FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, gestisce con orgoglio nel comune di Guardia Sanframondi, nel cuore della viticoltura del Sannio beneventano, poco più di 6 ettari di vigneti. Qui, in un limitato territorio vitato esclusivamente collinare, trovano dimora prevalentemente vitigni autoctoni (Falanghina, Aglianico, Greco, Fiano, Coda di Volpe).

La zona di produzione è di antichissime origini, con vini conosciuti già in epoca pre-romana sia per la bontà dei vitigni, sia per le particolari tecniche enologiche utilizzate (vino Kapnios).

La vinificazione e la lavorazione dei vini avvengono in una moderna ed efficiente struttura dotata delle migliori tecnologie disponibili per la produzione di vini di qualità.  La cantina è seminterrata ed è dotata esclusivamente di vasi vinari in acciaio inox di piccole e medie dimensioni, idonee alla lavorazione di selezioni di uve.

Parte dell’affinamento e l’elaborazione dello spumante metodo classico avvengono in una cantina storica nel borgo antico di Guardia Sanframondi, nei pressi del Castello Medioevale, ove le condizioni naturali sono ideali per l’evoluzione del vino, in un contesto particolarmente suggestivo.

La missione dell’azienda è produrre grandi vini di territorio con un’agricoltura consapevole, in modo artigianale e sostenibile, alla ricerca dell’equilibrio fra evoluzione tecnica e natura.

Questo è il mondo di Vigne di Malies

Questo il “programma” della serata:

  • Levato Falanghina Benevento IGT frizzante (riferimento in bottiglia col fondo)
  • Malies VSQ Brut Metodo Classico
  • Malies VSQ Zero Dosaggio Metodo Classico
  • Greco Sannio DOC AEDO 2021
  • Fiano Sannio DOC FOJANO 2021
  • Coda di Volpe Sannio DOC CALLIDA 2021
  • Falanghina del Sannio DOC Creanzia 2016
  • Rosso Superiore DOC Sannio Merus 2016
  • Aglianico Riserva DOC Sannio Creanzia 2017

In accompagnamento verrà servito un assaggio di salumi e formaggi selezionati dalla Macelleria Moretti – Via Palestro, 71/A – Ferrara.

COME DOVE QUANDO

📅 Giovedì 25 novembre ore 20:30

📍 presso HOTEL CARLTON – Piazza Sacrati – Ferrara

🎟️ Costo della serata: € 30 soci AIES, € 40 non soci

Per prenotare il tuo posto entro e non oltre mercoledì 23 novembre:

📧 invia una mail a ferrara@accademiasommeliers.it

oppure

☎️ invia un messaggio WhatsApp al numero 347 5877447.

Successivamente alla conferma della disponibilità dei posti, si dovrà effettuare un bonifico bancario.

Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo.

I bicchieri non verranno forniti in sala, i partecipanti dovranno dotarsi di calici personali. 

Vi aspettiamo!

Iscriviti all'evento

Questo form di contatto è disponibile solo per gli utenti connessi.

Facebook
LinkedIn
WhatsApp
Twitter
Email

Personalità Giuridica

In data 26 Aprile 2019, la Prefettura di Bologna,

con Prot. 80730/17/AreaIV Bis, ha disposto l’iscrizione della

Associazione “Accademia Internazionale Enoganostronomi Sommeliers – A.I.E.S.”

nel Registro delle Persone Giuridiche tenuto da questa Prefettura.

Apri chat
1
Hai bisogno di aiuto?
Ciao, Come possiamo aiutarti?