Relatore: Paride Cocchi

A.I.E.S. vi invita ad una serata di approfondimento alla scoperta del vitigno autoctono principe dei Colli Bolognesi, il GRECHETTO GENTILE, utilizzato per produrre il vino PIGNOLETTO.

Andremo a conoscere nel dettaglio il territorio di produzione, le tecniche di vinificazione e le tipologie di prodotti che vengono realizzati.

La degustazione prevede la presentazione e l’assaggio di 8 vini, prodotti da 4 aziende i cui produttori saranno presenti in sala:

GRADIZZOLO OGNIBENE, LODI CORAZZA, IL MONTICINO, ORSI VIGNETO SAN VITO

I BICCHIERI NON VERRANNO FORNITI IN SALA

I PARTECIPANTI DOVRANNO DOTARSI DI CALICI PERSONALI

Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 36 ore di anticipo